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11-10
2018
饮食习惯的变革——为什么餐饮企业要用半成品和预制菜
现在对于餐饮企业来说,食材成本每上涨10%,餐饮企业毛利会降低约3.5%;人力成本每上涨10%,毛利会降低约3%。&nb...
11-09
2018
“黄焖鸡米饭”凭什么快速赶超“沙县小吃”
大家好,我是菜配配。“沙县小吃”作为国内三大“国际连锁知名品牌”,霸占江湖地位已经很多年了。今天给大家起底一下“异军突起...
11-08
2018
餐饮的行业竞争到底在哪里?如何应对?
似乎大家都在说餐饮业已经到了穷途末路,但数据告诉我们,没有不好的行业,只有不好的老板。中国餐饮业依然保持着两位数的高速增...
11-07
2018
十大餐饮心理套路你玩转了吗?(上)
1越排队,越多人吃多数消费者都有从众心理,尤其是一些顾客对商场商家不是很熟悉的时候,他们越会选择排队较多的餐厅,来降低就...
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热门产品:青麦仁、牛奶卷、泡椒花生苗、腌笃鲜、长白山菌菇汤
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